Témoignages

Pour nous envoyer vore témoignage, merci de vous rendre sur la page contact.

 

 

01/10/2017

La qualité et la finition d'un modèle de couteau réalisé par Gilles et son équipe sont un gage de satisfaction sans réserve , pour un client fût-il exigeant ou de surcroît pour un collectionneur passionné. Merci encore pour votre professionnalisme et votre amour de votre métier porté si haut. Fidèlement vôtre.

Jean-Luc ELOIRE


 

12/07/2017

Ma commande passée ce lundi matin, mon "Capuchadou" reçu ce mercredi midi. Belle réactivité !!!. Peut ont encore parler de couteau ??? Presque un bijoux au vu de la qualité de la matière et du travail effectué. Un grand MERCI à une Maison à recommandée et au Artisans à la Française !!!. Pierre


 

15/06/2017

Bonjour, juste un petit message pour vous dire que j'ai bien reçu mon couteau. C'est vraiment une pièce unique et magnifique, je voulais juste remercier et féliciter le Coutelier qui a fabriqué ce couteau et qui porte haut le savoir faire de notre artisanat Français. Merci à vous.

Michel Lara


 

21/04/2017

Reçu aujourd’hui...

Parfait !

C’est un vrai bonheur, il est magnifique. Bravo au concepteur et aux réalisateur/trice(s)…

Amicalement,

Christophe.


 

30/03/2017

Bonjour. J'ai bien reçu le couteau commandé. Il est très beau et très bien réalisé. Avec tous mes remerciements et mes meilleurs sentiments.

Alain B.


 

24/03/2017

Cher Monsieur Delarboulas,

aujourd'hui j' ai reçu mon nouveau couteau et je suis très heureux. Je suis très sure il n'est pas mon dernière pas de votre coutilier. Merci beaucoup et escusez mon très mal français.

Au revoir et un bon weekend

Claus Pulwey


 

14/03/2017

bonjour,

j'ai bien reçu le couteau, il et simplement parfait, un grand merci a toute l'équipe et sans doute a un prochain achat !!!

cordialement

Jérémy Tisseur


 

21/12/2016

Bonsoir,

Je vous avise de la bonne réception du colis. Les couteaux sont magnifiques.
Merci pour l'étui en cuir fort joli.
Je vous souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année et je vous adresse tous mes meilleurs vœux pour la nouvelle année 2017.

Bien cordialement

Laurent.


 

12/12/2016

Monsieur,

J'ai reçu le couteau commandé: il est magnifique.... 

La corne est superbe et donne au couteau un aspect brut adouci par la forme élégante de la lame et du manche.

Ce couteau est un mélange de rusticité et d'élégance.

Bravo c'est exactement ce que je recherchai.

Merci et félicitation pour votre travail.

Cordialement 

Florence Trut


 

29/11/16

Bonjour,
Jeviens de recevoir mon couteau, comme d'habitude satisfaction complète. Joli travail, finesse , travail super.
Quel savoir faire
Cordialement.

Claude


 

11/11/16

Bonjour,
J'ai bien reçu ma commande, superbe Capuchadou 12cm en loupe de peuplier guilloché, un grand merci et un grand bravo pour cette belle réalisation.
Je vous recommanderai auprès de mes amis amateurs de couteaux pliants.
J'attends avec impatience de pouvoir passer une nouvelle commande chez vous.
A très bientôt.
bien cordialement à vous.
Bruno Couturier 


 

31/08/16

bonjour,

il est arrivé, magnifique, un grand merci,

cordialement

Francis


 

13/06/16

Bonjour ,
Je viens de recevoir ma commande,le couteau est superbe . Merci
Bien cordialement .
Serge Ribkine .


 

13/06/16

Bonjour, J'ai saisi l'occasion (je ne pouvais faire autrement) d'acheter un des nouveaux Thiers à la Coutellia (manche en hêtre debout). Je ne peux que dire: travail impeccable (comme toujours, c'est mon troisième Gilles) et bois superbe. Félicitations et Merci!

Georges Bechet (Luxembourg)


 

30/05/16

Nous avons reçu notre couteau, et sommes très satisfaits de la qualité du travail. Nous sommes clients depuis quelques années et n'avons jamais été décus.

Nous avons transmis vos coordonnées à nos enfants qui sont également clients chez vous.

A bientôt pour une prochaine commande. Cordialement

Claude Carteret


 

27/05/16

Bonjour, Je vous ecris ce mail afin de vous confirmer la bonne reception de mon couteau. Je vous remercie, il est vraiment superbe. Bonne continuation.

Mathieu Cayla


 

26/05/16

Mes Capuchadou Fantastisch!Mooi afgewerkt! Tot nog eens.

Mady Van Ransbeeck uit Belgie


 

25/05/16

Bonjour,
Je viens de recevoir le couteau. Il est vraiment très beau, un olivier de grande qualité et un fini impeccable. Je suis ravi, merci.
Bien cordialement,
Laurent Bordereaux


 

21/04/16

Super produit livré dans les temps. Ce couteau de haute qualité et de plus très beau représente pour moi le compagnon indispensable dans mes randonnées vélocipédiques : liberté pour partir à la rencontre des gens et de leur culture. Ma culture à moi, entre autres, c'est : saucisson, fromage, pain et vin. Alors, imaginez donc l'utilité d'une telle lame !

Jean-Luc Mercier


 

19/02/16

Il est agréable de constater à chacune de vos livraisons que le "fabriqué en France" par des artisans compétents est sans égal.
Merci de faire perdurer cette qualité que certains nous envient, mais sont incapables d'égaler.
Bravo encore pour la maitrise de votre art !
Salutations à toute votre équipe.
Gérard DUPAIN


 

05/02/16

un travail exceptionnel!!! merci pour tout ce que vous avez fait. Vous êtes formidable!!!

Angélina


 

11/01/16

Bonjour madame, monsieur,
j'ai reçu bien reçu mon couteau, il est tout simplement superbe !!! vraiment très enchantée par le travaille réalisé,
Mon mari avait déjà un laguiole avec une lame guillochée mais pas avec autant de détails, c'est vraiment de toute beauté. Très beau travail, j’insiste là dessus!!
Bravo
cordialement 

Elodie Monardi


 

11/01/16

Bonjour

J'ai reçu hier mon laguiole avec sa nouvelle lame carbone.

Superbe travail ...Je trouve trés réussi l'association d'une lame "simple" avec un manche finement guilloché.

Malgé cette période de fin d'année, le délais entre mon envoie et le retour du couteau fut trés court !! On sent la volonté d'être disponible pour ses clients !

 Heureusement qu'il existe encore des entreprises artisanales comme la votre ! Je ne manquerais pas une occasion de recommander à ceux qui cherche un beau couteau de poche d'aller sur votre site internet ...et de faire leur choix !

Mes remerciements , en particulier au compagnon qui a remplacé la lame.

Cordialement

Jean Louis Zulian


 

21/12/15

Bonjour

Couteau receptionné ce matin

MAGNIFIQUE

Merci pour cette livraison rapide

Client ravi !

A bientôt

Philippe FREY


 

21/12/15

Le poids, la tenue dans la main, la lame, la beauté du couteau et notamment la gravure, tout transpire la qualité dans ce couteau. Merci et félicitations à vous et votre équipe pour ce travail.....

Christophe Savy


 

17/12/15

Bonjour,

Je viens de recevoir votre magnifique couteau. Je vous remercie du fond du cœur de l’avoir réalisé en un temps record, il est arrivé avant même sa future propriétaire !!!

Encore merci,

Je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d’année

Cendrine Maguelonne


 

23/11/15

Bonjour,
j'ai reçu mon couteau ce weekend , très belle realisation , la finition est superbe!!!
je suis très satisfait de mon achat et vous remercie de l'attention portée à la qualité du produit, surtout que j'avais besoin de recevoir le couteau plus tôt.
merci beaucoup.
cordialement,
MARGUERY Stéphane


 

18/11/15

Bonjour,
J'accuse réception ce jour de mon "Capuchadou" : tout simplement superbe !!! Un vrai bijou.
Merci pour tout cet amour du travail bien fait.
Bien cordialement.
Alain


 

28/09/15

Bonsoir,
Le couteau est bien arrivé ! Il est vraiment beau, juste à ma main et comme je l'espérais. Vous féliciterez de ma part la personne qui a gravé le ressort avec mes initiales : cela valait la peine d'attendre toutes ces longues semaines !
Je ferai une photo dès que possible, et mettrai un message sur le site,
Bonne soirée et bien à vous,
Éric B.


 

21/09/15

Bonjour,
J'ai bien reçu mon Capuchadou, il est absolument superbe et je tiens à remercier tout d'abord, Yann, pour sa disponibilité et son professionnalisme, Gilles et toute l'équipe pour la qualité des produits proposés. Je suis ravi...

Bernard Gustin


 

08/09/15

J'ai bien reçu mon couteau !!!! Il est vraiment superbe !!! Merci beaucoup continuez comme ça.

Francis Champeau



03/09/15

Bonjour,

J’ai reçu le couteau ce jour…

Superbe comme tous ceux que j’ai déjà acheté chez vous par le passé…

Encore merci pour le travail réalisé,

Salutations

JC Boiry


13/07/15

Bonjour!

Knife arrived some days ago and I'm delighted with the workmanship and quality of service, thank you very much.

Regards,

William G


02/07/15

Bonjour,
suite à la bonne réception de mon couteau, je tenais vraiment à vous remercier pour l'époustouflante qualité de celui-ci ainsi que du soins que vous avez apportez à satisfaire mes demandes (bois, vis et damas sont exactement comme je l'espérais !)
Je suis tombé amoureux de ce couteau sur les photo de votre site, mais le résultat final, une fois dans la main, est bien au dessus de toutes mes espérances, c'est un véritable régal pour les yeux et un objet artisanal d'une qualité irréprochable !
C'est là pour moi le début d'une passion (je le craint !!)
Un très grand merci à toute votre équipe, autant pour le savoir-faire que pour l'accueil, et à bientôt très certainement !
Cordialement, Olivier.


17/06/15

Merci Yann pour ce très beau couteau, et merci Gilles pour la disponibilité  lors des échanges avant commande.

Le couteau (Laguiole guilloché  tire-bouchon) est superbe, sobre comme je l'ai demandé, avec un ajustage absolument impeccable : Un vrai régal à manipuler, souple et ferme à la fois!

Je me permet une toute petite remarque quand même concernant quelques petites traces regrettables bien visibles et facile d'accès, qui auraient pu être totalement gommées au polissage. La perfection aurait alors été de mise !

Malgré tout, j'ai mis du temps à trouver LE couteau qui émerveille dès la sortie de la boîte. C'est mon premier chez vous, pour un cadeau, mais ce ne sera sans doute pas le dernier ;)

Merci à toute l'équipe,

Simon


27/05/15

j'ai bien reçu mon capuchadou, merci pour la rapidité, pour le beau travail, en un mot du vrai professionalisme.
André Seriat


25/05/15

Je viens de recevoir la commande passée chez vous. C est un très beau couteau que je vais offrir, c est un travail d artiste.

Bravo Gilles, bravo le savoir faire, bravo la Marque. Continuez.

G Meynial


29/04/15

J'ai reçu ce matin mon Capuchadou 12cm BOIS de FER ! …..une Merveille de précision, d'esthetique et de Technique ! Félicitations et tous mes compliments pour votre équipe.
Gérard DUPAIN

21/04/15

Bonjour Yann,  Gilles et toute l'équipe, 
Un grand merci pour la réalisation de mes couteaux. Ils sont tout simplement sublimes. Les motifs aiguilles offrent une touche très personnelle et luxueuse aux couteaux, et le Pocket manche tressé et lame damas est magnifique.
Je ne regrette vraiment pas mes choix, et je vous remercie encore pour votre disponibilité, votre aide et vos conseils pour réaliser ces couteaux à mon image.
Encore un grand bravo à vous tous. A très bientôt.
Benoît. 

17/04/15

Bonjour Yann,

J’ai bien reçu les 2 couteaux. Je suis très content de l’aspect et de la réalisation.

Merci beaucoup.

Bonne journée

Raphaël


13/04/15

Je ne connaissais FONTENILLE-PATAUD que par son excellente réputation . Mais depuis ce matin, j'ai en main mon Gentleman guilloché, et je dois dire que je suis "bluffé" par la qualité de votre fabrication et le souci du détail qui est le votre.
Merci encore et recevez toute mon admiration,
j'attends un "CAPUCHADOU " de chez vous! J'ai hâte de le toucher.
Cordiales salutations.
Gérard Dupain


13/04/15

Merci pour ce magnifique couteau
Travail soigné, s'approchant de la perfection.
Il est agréable de voir encore de nos jours des gens tels que vous perpétuer ce savoir faire exceptionnel
Bravo, ce ne sera pas assurément ma derniere commande

Nicolas Giaccio


03/04/15

Bien reçu merci! Beau travail!
Michel Andréani


03/04/15

Bonjour,
J'ai bien reçu le couteau.
Il est superbe. Bravo et merci pour votre travail.
Sincères salutations,
Bernard Le Maire


24/03/15

Bonjour à tous,

J'ai bien reçu mon capuchadou en belier qui est magnifique ! Je vous felicite pour ce magnifique travail et j'espère, a bientôt pour une nouvelle commande ! Bon courage tous !

Nicolas

04/03/15

Bonjour à tous.
Je viens de recevoir mon Rondinara.
Ce couteau est vraiment splendide : forme très originale, taille impressionnante, manche en corne de bélier superbe et mécanique super douce. Félicitations à tous, c'est vraiment une réussite!
Merci également pour la révision de mon Capuchadou, revenu comme neuf.
Cordialement,
Denis Loiseau

23/02/15

Bonjour Monsieur !
Le dernier chef d’oeuvre est arrivé ! Félicitations, il est merveilleux et je suis ravi ! Grandiose....
Cela valait la peine.
Amitiés, Landry

06/02/15

J'ai bien reçu le Capuchadou commandé , il est superbe ..!
Merci 
Hugues Fournier Montgieux

27/11/14

Bonjour Monsieur Steinberg !

Je viens de recevoir vos couteaux, le chamois et le capuchadou en molaire de mammouth ! Milles félicitations à vous et vous couteliers !

Ce capuchadou est le plus beau couteau pliable “ abordable” que j’aie vu ! Je l’adore ! Bravo et au plaisir de nouvelles découvertes.

Cordiaux messages

Landry


27/11/14

Bonjour,

Je viens de réceptionner mon couteau Capuchadou en molaire de Mammouth, il est superbe comme je l'imaginais, un grand bravo à toute l'équipe pour cette réalisation.

Capuchadoument.

Carlos A


14/10/14

J'ai bien reçu ma commande. Superbe finition et livraison très rapide. Merci.

Patrick Muller


01/10/14

Bonjour,

Bien reçu,

SUPERBE,

Merci,

Mar.C


01/10/14

Bonjour

J’ai bien reçu le couteau.

Il est beau comme je l’ai imaginé.

Le diable est dans les détails, comme disent les Suisses! 

C’est regrettable que l’inscription qui figure sur l’étui en cuir soit à l’envers quand on se saisi du couteau, dans son étui (je suis droitier) 

Il faudrait avoir des étuis pour gauchers et droitiers !

Bien cordialement

Jean-Claude Jacquet


29/09/14

Bonjour,

J'ai reçu le couteau. Il est magnifique! Merci!

Jean-Claude Irminger


05/09/14
Bonsoir,

Le couteau, tout à fait conforme à notre demande, a finalement bien été relivré lundi dernier.

Disponibilité, qualité, emballage et respect des délais ont été au rendez-vous de cette commande, et je vous en remercie sincèrement.

Vous pourrez bien entendu utiliser ce témoignage sur votre site, et il n’est pas dit que je ne revienne vous voir, pour moi, et non un cadeau (ou bien disons un cadeau à moi-même) d’ici deux mois J

Excellente fin de semaine, en renouvelant mes remerciements.

P Guerin


15/07/14

Bonjour
Je tiens apporter également mon sentiment sur ma commande reçu en 15 jours.
Je vous remercie, travail parfait et contrat rempli par cette société; que dire de plus, sérieux et pro.
La gravure correspond parfaitement à ma demande.
Félicitation pour le savoir-faire de votre travail.
Bravo les artisans français.................

Eric Hermouet


15/07/14

Bonjour,
J'ai recu aujourd hui ma commande et je voulais vous faire part de mon entière satisfaction.
Ce couteau est comme je le souhaitais de grande qualité , du travail artisanal , un bel objet très personnel offert pour mes 50 ans.
Merci pour la qualité de votre travail
Cordialement

Dominique La Saout


30/06/14

Tout est bien,et les délais sont respectés.

Pour ce qui en est de l'émerveillement au déballage,je dois reconnaître avoir été agréablement surpris.C'est vraiment du très très beau travail,ceux sont des vrais bijoux,on peut dire des perfections,du haut de gamme,il serait sans doute difficile de vouloir mieux. Je suis donc satisfait a + de 100% et je vous en remercie. L'ivoire de mammouth bleu apporte sa présence originale,mais je dois dire qu'en bois de pistachier,ça a son charme aussi. Mon épouse est enchantée,par cette belle surprise. Je suis très heureux d'avoir frappé a la bonne porte pour réaliser ce petit caprice,que du bonheur.

Bien a vous

Jean-Pierre  LHOTELLERY



23/06/14

Bonjour .

J'ai bien reçu le couteau .

Il est très beau . bravo pour votre maitrise ...

Cordialement .

Pierre Blanc


05/06/14

Bien reçu mes 2 capuchadous avec leur nouvelles lames, merci pour ce travail très bien effectué 

Cordialement 

AG


16/05/14

Cher monsieur Steinberg,

J'ai reçu le couteau ce jour.

Je vous remercie.

Il est superbe.

Félicitation pour la qualité de votre travail.

A bientôt.

Bien à vous.

Thierry Detobel.


25/03/14

Arrivé aujourd'hui lundi, beau couteau.

Merci de votre célérité.

À bientôt.

J. Mazar

M. Faurieux


 

21/03/14

Bonjour,

Je vous avise de la bonne réception du colis.

Les couteaux sont magnifiques.

Bien cordialement

M. Faurieux


10/03/14

Bonjour
J'ai bien recu le couteau: il est magnifique.
je vous remercie encore

Cordialement

Thierry

 



02/02/14

Bonjour,

J’ai commandé il y a quelques années un capuchadou manche en frêne à Monsieur Sossler, depuis ce couteau m’accompagne au quotidien et je ne me lasse pas de le regarder et de l’utiliser. J’ai reçu aujourd’hui ma dernière commande avec le manche en olivier, le veinage est vraiment superbe et globalement le couteau est magnifique.....c’est un cadeau que je destine à une personne de valeur...je suis très fier

C’est le troisième couteau que je commande et c’est toujours le même plaisir des yeux...!

Merci à tous pour ce très beau travail et à très vite pour une nouvelle commande

B.van Straaten


25/01/2014

"Début décembre me voilà sur les routes enneigées, direction Thiers, pour une visite de votre atelier et surtout une commande du couteau que j'ai vu et revu sur internet le CAPUCHADOU.Arrivé sur place j'ai été acceuilli par Yann, qui m'a fait faire le tour des ateliers, et expliqué la fabrication des couteaux.

Ce jour là éléments par éléments j'ai choisi ceux qui allaient devenir mon CAPUCHADOU. Manche en corne de bellier, lame damas, gravure guillochache.

Deux semaines plus tard pour mon  anniversaire j'ai reçu mon couteau, j'ai été emmerveillé par sa beauté et le travail qui avait été accompli.

Il correspond à toute mes attentes tant par sa ligne que par ses couleurs.

Un grand merci à Yann qui ma accordé de son temps, et à toute l'équipe pour son travail."

Bien cordialement

Hervé THOMAS


22/01/2014 

Buon giorno ho ricevuto oggi il coltello ne sono molto contento.
Un saluto Giuseppe 


22/01/2014

Bonjour Monsieur STEINBERG,
J'ai bien reçu mon couteau que j'ai envoyé se refaire une beauté dans vos ateliers après un petit souci et ce quatre jours après mon envoi.
Quelle rapidité !! Il est comme neuf, et tout cela gratuitement Quel sérieux !
J'utilise ce couteau quotidiennement depuis plusieurs années mais c'est toujours un rite quand je l'ouvre ou le ferme .
Je suis convaincu que je suis reparti pour plusieurs années mais encore plus sûr que je n'attendrai pas si longtemps pour une commande.
Enfin, il est réconfortant de savoir qu'il y a des entreprises qui travaille bien de ce pays.
Pascal MAIRE


16/01/2014 

Bonjour,
J'ai reçu votre colis en début de semaine dernière. 
Que du bonheur ! 
Deux couteaux magnifiques !
Les composants, le montage, le niveau de finition... Quelle classe !
Bravo et merci à toute votre équipe. 
Meilleures salutations et à très bientôt !
William Gollut


16/12/2013

Bonjour Gilles et à toute l'équipe,

J'ai bien reçu le Capuchadou molaire de mammouth,guillochage fin,vraiment magnifique,vous avez été à mon écoute,je vous ai demandé un ciselage de la mouche, parfaitement réalisé,étui cuir d'autruche en prime,que du bonheur pour les yeux.Merci à vous et à toute votre équipe      

Didier Dagnaud


16/12/2013

Bonjour,

mon couteau Capuchadou 12 cm Damas vient d'arriver et il me plait beaucoup.

Merci et bonnes fêtes de fin d'année.

Jacques STENGEL


13/12/2013

Bonjour,
Mon couteau CAPUCHADOU 12 cm Damas vient d'arriver et il me plait beaucoup.
Merci et bonnes fêtes de fin d'année
Jacques STENGEL


16/10/2013

Bonjour GILLES.
C’est avec beaucoup de retard que je viens vous remercier encore pour votre accueil et votre professionnalisme.Ci après mot pour votre livre d’or si vous le souhaitez....
J’ai fais réaliser il y a 10 ans un couteau lame damas et ivoire de phaco par Richard Sossler que j’utilise quotidiennement. La lame a pris du jeu et suite à la retraite de Richard je cherchais régulièrement sur le net le site Capuchadou. Après plus de 2 ans j’ai vu que vous aviez repris le flambeau. Lors de mon appel téléphonique vous me proposez de passer à l’occasion pour pouvoir vous prononcer. Début juillet je suis venu à votre magasin et vous m’avez demander si je pouvais patienter...
Vingt minutes plus tard vous me rapportez mon couteau comme neuf sans aucun jeu. Je vous demande combien je vous dois et vous me répondez RIEN......
A l’heure ou seul le profit est régulièrement pratiqué je ferai un seul commentaire BRAVO pour votre professionnalisme et encore MERCI... 
Cordialement.
Patrick Coquery.


14/10/2013

Bonjour,
Je viens de recevoir mon Capuchadou, manche bélier noir. Il est tout simplement magnifique. Le manche en corne de bélier noir est splendide.
Encore bravo à toute votre équipe pour ce beau travail,
Bien cordialement;
Denis Loiseau


30/09/2013

Bonsoir,

J'ai bien reçu le couteau (Capuchadou 12 cm ivoire de mammouth bleu et Damas) et je dois vous dire que je suis entièrement ravi. C'est une pure merveille et je ne pouvais espérer mieux.
Je suis en admiration devant la beauté de cet ivoire bleu exceptionnel et devant la finesse du guillochage (une véritable œuvre d'art). Vous avez dû passer pas mal d'heures pour réaliser cette prouesse. CHAPEAU!!!

Je vous remercie chaleureusement et vous recommanderai à mon entourage s'il y a des amateurs de beaux couteaux de qualité.Peut-être qu'un jour je vous en achèterai un autre pour offrir.

PS: Merci également pour ce bel étui en autruche joint en cadeau.

Bien amicalement,

Didier PONCET


28/09/2013

Bonjour Gilles, 

Le capuchadou ivoire/damas 12 cms me comble au-delà de mes espérances (et pourtant je suis particulièrement  exigeant)....Finitions, guillochages ressort et plaquette sont somptueux, le couteau offre aussi une prise en main très agréable. L'étui cuir d'autruche est peu commun et luxueux. Le seul inconvénient : votre réalisation va me faire craquer pour une prochaine acquisition.
Salutations très cordiales et chapeau bas pour vs-mêmes et votre équipe!

Alain Tarrius


22/07/2013

Bonsoir,

Le capuchadou est arrivé aujourd'hui. Il est réellement magnifique. 

Ce couteau est un présent pour ma femme, elle le trouve elle aussi très beau.

Merci beaucoup.

Y .Baillet, Paris


09/07/2013

Reçu couteau hier. Merci pour votre réactivité, il est superbe, fidèle à votre réputation. Vivement la fin de l été pour mon prochain achat ( un capuchadou genévrier guilloché). Encore merci pour la boite en bois et continuez.

-- 
cdt,

Cédric LAFON

 


08/07/2013

Bonjour,

Je vous confirme avoir bien reçu le couteau commandé.

Celui-ci est vraiment d'une qualité haut de gamme tant sur la corne que sur la lame qui est tranchante et affûtée.

Je vous souhaite de continuer aussi longtemps que possible sur cette voie de fabrication .

Meilleures salutations .

StéphaneThuault


03/06/2013

Bsr gilles 
Je vous remercie de votre envoi. J'ai bien reçu ma commande du capuchadou cade-damas. Il est magnifique ainsi que la couleur de la pierre. Je suis ravi la lame également est superbe!
Bon week end et Bravo pour ce beau travail 
Cordialement
Julien savoye


Messieurs,

J'accuse bonne réception du couteau cité en référence et vous en remercie: il est arrivé ce matin en Suisse en parfait état.
Je regrette en l'admirant ne pas avoir commandé la version à lame damas...Il est très bien réalisé et je vous félicite d'avoir encore de vrais artisans pour la finition ! Je suis enthousiaste et ne puis que recommander votre maison. Bravo !

Dans l'attente de vous lire, je vous prie de trouver ici mes remerciements pour la qualité du produit et mes plus cordiales salutations !

Un new fan, inconditionnel.

Bernard Gengenbach


08/04/2013

Un couteau de caractère qui respire la maîtrise de l'Art.

Grande qualité des matériaux. Touché, prise en main et ajustement parfaits. 

Christophe


25/03/2013

Bonjour,

Bien reçu et…. SUPERBE.

Merci et à une prochaine fois.

Lucien Guittard


13/03/2013

Commande reçue ,

Objet d’un d’un raffinement et d’une estétique incoyables.Un vrai plaisir pour les yeux et a tenir dans la main.

Merci Maître et a la prochaine.

Oguz Carikli


08/03/2013

Bonjour Gilles.

Je viens de réceptionner à l’instant mes couteaux Le Chamois.
Ils sont splendides. Je ne suis vraiment pas déçu.
Un d’eux sera mon compagnon de tous les jours.
Je vous remercie pour la qualité de votre travail et la rapidité avec laquelle vous m’avez fait parvenir ces pièces.
Quel plaisir de travailler avec un artisan professionnel tel que vous.
Remerciez aussi votre équipe.
De plus, permettez-moi de vous dire que votre site internet est particulièrement bien structuré.
Comme je vous l’avais annoncé, je vous recontacte très vite pour une nouvelle commande.

A très bientôt.

Eric Goessens.


06/03/2013

bonjour,

bien reçu ce matin commande    N° C1302181211000278

vraiment, merci pour la qualité de votre travail....  je suis très satisfait de ce très joli couteau..... qui ne quittera plus ma poche...!!!


24/12/2012

Merci reçu mon nouveau couteau très beau passé de belle fêtes de fin année 

Gilles Pilote 


13/11/2012

Bonjour

Le couteau vient d'arriver ajourdhui! je suis très content. Pour moi il y a pas de qualité meilleure que vos produits.

Cordialement

Urs Stöcklin


29/10/2012

Bonjour
J’ai reçu le couteau ce matin, je l’ai regardé, il est magnifique et la pochette en cuir est toute souple. Je suis ravie merci beaucoup pour votre professionnalisme et à bientôt peut être pour de nouveaux cadeaux !

Sandrine Dumas


25/10/2012

Bonjour,

J'ai acheté il y a de cela deux semaines un laguiole "gentleman" chez le Laguiole du Marais, rue du Pas de la Mule à Paris, à deux pas de la place des Vosges. J'ai choisi le modèle en corne de bélier. Cet objet magnifique ne quitte plus ma poche que pour les repas : je ne coupe plus ma viande qu'avec lui.

Points positifs : qualité impeccable de la finition,
douceur de l'ouverture, finesse du guillochage et du forgeage de l'abeille (je possède cinq laguioles de trois marques différentes, rien à voir au point de vue qualité), tranchant étonnamment précis pour de l'acier 12c27, je n'ai plus de poils sur l'avant bras à force de l'essayer !

Points négatifs : le ressort est un petit peu dur à la fermeture et aussi le prix, mais comme on dit " le prix s'oublie la qualité demeure !". Seul inconvénient, j'ai envie de m'en acheter un de chaque modèle maintenant que je possède un couteau estampillé "Gilles"

Rémi Calandra


11/10/2012

Bonjour Monsieur Steinberg ainsi qu'à toute l'équipe de fabrication,

Comme promis sur mon dernier mail, j'ai bien reçu mon couteau ce jour et je viens vous dire que je suis pleinement satisfait ! Le bois de genévrier est très beau , le guillochage également, donc tout me plait beaucoup dans ce petit couteau ! Je vous remercie de votre très belle fabrication et j'irai poster mon témoignage sur le site Fontenille-Pataud, ayant déjà commandé cinq couteaux chez vous et ce n'est pas terminé !

Bonne continuation à vous tous et à bientôt,

Bien cordialement,

Jean-Michel Boyer

09/10/2012


Bonjour Gilles,
 
Mon frere vient de recevoir son couteau et il est enormement content. Il a dit qu'il cherche un couteau depuis longtemps, mais il n'a rien trouve du meme calibre. Il apprecie surtout le travail raffine du guillochage. En bref, il l'adore.
Je vous remercie mille fois!
 
Elena


18/09/2012

bonjour,

j'ai bien reçu votre colis aujourdhui. Ce doit être le 10ème que je commande chez vous et ils sont toujours aussi beaux!!

merci

Pierre Thill


07/09/2012

Bonjour,

Je viens de recevoir le colis. Le couteau est superbe.

Merci,

Guillaume Gauvrit


02/07/2012

Dear Gilles,

few days ago I received both ordered knifes. Wonderful pieces of craftsmanship. The finest haptics of knives ever had in my hands.

It is a pleasure to now own such masterpiece! Since the second knive will be a birthday gift to a friend of mine, I'm convinced he will become as well a fan of Le Capuchadou from Gilles.

Thank you very much,

Hans Poechmann- Austria


11/05/2012

Buenos dias! 

J ai recu le couteau, son seul defaut c est qu il est parfait!!! 

Merci 

Un abrazo! 

Julian Navarro - Valencia , Espagne 


24.04.2012

Bonjour Monsieur Steinberg,

J'ai bien reçu mon couteau et cela m'a fait bien plaisir de le voir arriver aussi rapidement. Le déballage et un examen minutieux de "la bête" font apparaitre comme pour mon Thiers un travail parfait. Le guillochage du ressort est très réussi et intègre bien les initiales. La loupe d’érable à une couleur, un dessin et un polissage qui me conviennent parfaitement. Comme le veut le proverbe jamais deux sans trois, j’espère pouvoir vous commander prochainement un “Sperone”, un “U Cumpa” ou un “Saint Martin” et pourquoi pas un “Thiers” pour faire un cadeau à quelqu’un de cher et qui apprécie les beaux couteaux !!!

Vous souhaitant la meilleure des réussites, recevez mes plus cordiales salutations et transmettez les  à toute votre équipe.

Alain Guillaud


12.04.2012

Buongiorno Gilles, hier est arrivé le couteau Capuchadou, vraiment beau et est bien fait. Vous français êtes très bon à travailler les lamas de vos couteaux.

Sergio - Italie


13.03.2012

Bonjour,
Juste un petit mot pour vous confirmer la réception de mon couteau aujourd'hui.
Il est vraiment magnifique ! je touche de l'ivoire de mammouth, j'y crois pas, un rêve de gosse !
Je vous remercie mille fois et souhaite longue vie a votre entreprise !
Fabian


01.03.2012

Bonjour Monsieur STEINBERG,
 
Je tenais à témoigner et à remercier l'ensemble du personnel de Fontenille-Pataud pour leur travail de grande qualité, chacune des réalisations commandées correspondant parfaitement à mes attentes.
 
Je possède à ce jour une dizaine de pliants signés Gilles, et ces derniers me suivant chaque jour au gré de mes usages et de mes envies. Chaque modèle utilisé, aussi différent soit-il, se caractèrise par la noblesse des matériaux utilisés et des mécanismes robustes de grande qualité, ce qui est important lorsqu'on utilise son couteau quotidiennement.
 
A (très) bientôt pour une prochaine commande!
 
Bien cordialement,
 
Stéphane ROMMÉ 


24.01.2012

Bonjour,
j'ai bien reçu le bel objet, il est superbe.Merci pour la qualité du travail!
Amitiés de La Réunion
Robert Trellu


20.01.2012

Bonsoir Gilles

J'ai reçu (quelle rapidité) mon Spérone manche en noyer veiné, lame et mitres en damas rose. A peine arrivé, je me suis jeté sur cette merveille. Quelle beauté ! Guillochage magnifique, damas ultra-élégant, toucher et odeur du bois, bel équilibre en main. A un mois jour pour jour de mon anniversaire, c'est un magnifique cadeau. Il sera étreiné comme il se doit très prochainement et j'en ferai bientôt une pub sur mon blog.

Encore merci de cette oeuvre d'art.

Bruno Bosselin


19-12-2011

Bonjour,

Parfait! livraison reçu le lundi 19 décembre (malgré une erreur d'aiguillage du transporteur).

Encore merci à vous et bonnes fêtes de fin d'année.

Cordialement.

André FALTOT


10-11-2011

Gilles ,

le capuchadou est superbe  , une oeuvre d’art, digne du grand artiste que vous êtes , et le Pialincu plus beau que sur le net , merci , à une prochaîne commande . Jacques .L.


25/07/2011

Bonjour,
J'ai bien recu mon couteau U Cumpa avec le manche en noyer.Tout est parfait: emballage, transport et biensur le couteau par lui même!! Du bon travail d'artisan! BRAVO

Sébastien GACON

20-07-2011

Bonjour Gilles,
J'ai bien reçu ma commande ce jour, ce Laguiole Nature avec ses cotes en olivier est une pure merveille. Merci pour cette commande rapidement livrée. On sent le couteau fait avec amour...!!!  Il est parfait.
Encore merci à vous et votre équipe pour ce bel ouvrage

@ bientot

Laurent Brèche 


18/07/2011

Bonjour,
J'ai bien reçu ma commande en temps et en heure. Magnifique objet  qui donnera beaucoup de plaisir à être utilisé pendant de longues années.

Merci.

Cdlt, L. Bélec


08/07/2011

Gilles bonjour du Canada,
vos oeuvres d art sont sous ma stupefaction.Quel travail et qualité,ils sont exquis et je ne cesse de sourire devant ces bijoux. Mon copain Walter pour qui vous avez gravé le couteau sera surement du meme avis. Un enorme merci à vous et à toute votre equipe. Je vous souhaite à tous de bonnes vacances. A votre retour j aimerais vous commander des couverts pour la table. Gilles, merci encore car je suis enormement satisfait du travail de votre equipe d artisans et vous souhaite un succes très merité.

Andre R Drouin. Montréal - Québec


07/07/2011

Bonjour,
J’ai bien reçu le couteau hier. Il est parfait. Merci encore pour cette commande rapidement livrée. Couteau impeccable, aucun jeu et qui coupe fort.

Bonne journée

Francis JACQUEMIN


27/06/2011

Bonsoir Monsieur GILLES,
Ça y est...je l'ai reçu mon super couteau....Trop génial, trop top ...!!!! je suis ravi comme d'ab,il est exactement comme je le voulais ...On sent le couteau fait avec amour...!!! Merci encore Gilles de votre patience et de vos conseils.

Encore merci pour cet excellent travail

Cordialement

Patrice Pottiez


24/06/2011

Bonjour Monsieur,
Je viens de recevoir le couteau et je vous félicite pour le travail réalisé : il est superbe ! J'adore la teinte du bois ainsi que le motif de la ciselure. Le fonctionnement du couteau est tout simplement parfait.Un grand merci !

Bien cordialement

Bruno De Cuyper


10/06/2011

Bonjour Monsieur STEINBERG,
j' ai bien reçu ma commande dans les délais et je dois vous dire que ce Laguiole artisanal deux pièces, manche en loupe de frêne, correspond à toutes mes attentes. La lame est parfaitement centrée, sa manipulation est fluide, le travail de guillochage est du plus bel effet et le bois du manche est très harmonieux. En outre les finitions sont extrêmement soignées.L' étui en cuir doublé qui l' accompagne est lui aussi parfaitement réalisé. Je vous remercie ainsi que vos artisans pour ce travail de qualité. Je ne peux que vous encourager à continuer, et confirmer la bonne réputation de votre atelier.

Cordialement,

Stéphane. 


09/06/2011

Bonjour Gilles,
j'ai bien reçu ma commande tous d'abord mon gentleman brillant manche bouleau il est d'enfer le guillochage de la lame est parfaite, le manche est magnifique avec un touché qui prouve la noblesse du bois et l'ouverture est toute aussi douce que la fermeture franchement je suis très fier de mon couteau et vous pouvez être fier de votre travail c'est simplement de l'art.Je ne vais pas développer mon second couteau qui est un nature en olivier mat avec lame guillochée car mes arguments sont identiques .Je tiens a vous féliciter vous et votre équipe car votre désignation de "coutellerie fine" est plus que justifiée. MERCI. MERCI. MERCI et à bientôt pour un prochain achat.


26/05/2011

Bonjour Gilles, 
J'ai bien reçu le Laguiole Sport Ebène (mat), commandé le week-end dernier.  Au passge bravo pour la rapidité ! Il est tout simplement splendide. Tout aussi beau que son jumeau que je possède depuis 5 ans, avec le même bonheur qu'au premier jour. Après 5 années d'usage, il n'a pas bougé. Je lui applique l'affutage (diamant) régulier que vous m'aviez conseillé à l'époque. Il est comme neuf et semble indestructible. Je vais pouvoir offrir ce second couteau, véritable objet d'art, à un ami très cher.  C'est je pense une belle manière de le remercier ... pour ce qu'il est. Je vais conclure en vous remerciant pour la qualité de votre travail. Du grand Art.

Bien cordialement.</>

Marc Keruzec 


23/05/2011

Bonjour,
Juste un petit mot pour vous informer que mon Laguiole "Gentleman" en en loupe de buis est bien arrivé....à Nouméa. Et puisque cet objet a fait 20 000km, je ne peux m'empêcher de vous féliciter pour la qualité du travail effectué sur ce couteau que j'aurais donc très grand plaisir à porter et à admirer. Des matériaux nobles, une fabrication artisanale en font un objet unique, qu'aucune production industrielle ne peut reproduire.

Encore bravo et bonne continuation

Didier Grosgurin


13/05/2011

Bonjour,
Je viens de recevoir ma commande, il s’agit d’un Laguiole Sport guilloché en os véritable, c’est un très beau travail, toutes mes félicitations. Je vous avais déjà acheté il y à 2 mois son petit frère (Laguiole Gentleman en corne de buffle) qui était aussi remarquable. Encore un grand bravo et à bientôt pour un nouvel achat.

Cordialement.

Joel TOSTAIN


22/04/2011

Bonjour Monsieur STEINBERG,
Je reviens vers vous pour vous soutenir dans vos démarches de qualité de fabrication de l'ensemble de votre gamme de couteaux. Je détiens à ce jour 37 couteaux dont 25 pliants. J'ai dans ma collection deux spérone;  le premier, traditionnel, manche en corne de bélier acheté à Bonifacio il y a 4 ans aligne les mois d'utilisation sans perdre de sa fiabilité, les pièces témoignent d'un assemblage très soigné et son design retient régulièrement l'attention de mes collègues. Je détient deux autres pièces, des laguioles 12cm à blocages de lame, manches en corne de buffle et buis d'une qualité identique. Enfin, je me suis dernièrement fait plaisir en commandant  du "sur-mesure" : un spérone guilloché à blocage de lame, manche en pointe de corne de buffle dont Mr STEINBERG m'a assuré suivre particulièrement la fabrication (lui faisant part de mes exigences). J'ai reçu le couteau dernièrement et je dois saluer le travail accompli : tout simplement magnifique.
Mes congés de juin m'entrainant à côté de Bonifacio, je sens que mes pas vont une fois de plus me guider vers les terrasses d'Aragon où j'espère de tout cœur faire une nouvelle acquisition, enrichir ainsi ma collection et encourager les artisans dignes de ce nom à pérenniser leur savoir-faire.

Bien à vous

Eric CORBET / gérant ATP2i


22/04/2011

Bien reçu le laguiole "une main-guilloché" ; il est magnifique ! la gravure est très belle - le tout est un travail  formidable - un grand bravo et compliments pour ce travail - merci  encore et .... CONTINUEZ 

Jean MARTIN


21/04/2011

Bonjour,
j'ai bien reçu le couteau (laguiole 12cm "tout guilloché" en genévrier) dans un délai très bref (seulement trois jours). Il est parfait, tant au niveau de la finition que de l'aspect.La prise en main et le tranchant sont excellents. C'est un vrai bonheur d'utiliser ce couteau. Les étuis cuirs sont également d'une qualité remarquable.

Félicitations,

Florian Cottebrune


20/04/2011

J'ai bien reçu ma commande, un Laguiole à blocage de lame. La corne noire est magnifique, guillochage du plus bel effet, l'ouverture est souple et précise...et ça coupe fort! (RWL34). Bref encore du très beau travail.

Merci, Bruno


25/03/2011

Gilles,
J'accuse bonne réception de mon laguiole nature "une main", Bouleau, lame RWL 34, avec gravure sur le ressort. Le couteau est vraiment superbe, le bois de Bouleau est magnifique et le fonctionnement du mécanisme est souple et assuré. La gravure demandée est vraiment réussie et très soignée. C'est vraiment du travail d'art ! Je ne sais quoi rajouter...Vous méritez amplement votre positionnement de coutellerie fine et haut de gamme.

Cordialement, A bientôt pour ma prochaine commande.


23/03/2011

Bonjour à tous ,
Je viens de recevoir mon 12 cm , 1 lame , manche buffle brut et il est superbe . Je le regarde sous toutes les coutures et je le trouve parfait jusque dans les moindres détails . J' aime les rivets arrondis en leur extrémité , le ciselage du ressort et celui en "deux tons" de l'abeille . Je m' étais posé beaucoup de questions sur la corne de buffle brut et je viens d'avoir la réponse : c'est absolument magnifique !!! Merci pour cette belle réalisation.

ordialement ,

Brice FOULON


23/03/2011

Bonjour cher coutelier, 
J’ai reçu mon couteau Vendetta avec tire bouchon ce jour. C’est un modèle en genévrier de toute beauté.  J’aimais les couteaux Corses mais l’absence de tire bouchon me retenais encore. Mon grand père m’ayant dit lorsqu’il m’a donné mon premier couteau (il y a bien longtemps) : « Il faut toujours avoir sur toi ta bite et ton couteau, car sur ta bite, il n’y a pas de tire bouchon ! » J’avais donc depuis, un Laguiole dans la poche en toute occasion. Le dernier en date, un modèle chasse, manche en olivier m’a servi pendant 10 ans. J’espère que le votre (le mien maintenant) m’apportera autant de joie qu’il est fin et élégant.

Louis Lardenois.


23/03/2011

Il y a quelques jours, ce chef d'œuvre coutelier que j'attendais avec impatience arriva chez moi. A l'ouverture du colis, je perçus une odeur de cuir tanné qui me mît aussitôt le sourire aux lèvres. Finalement, le voila que je le tenais en mains, cet étui jaunâtre, brun clair renfermant la merveille tant attendue. En ouvrant gentiment la robe de mon objet de désir, mes regards tombèrent immédiatement sur une abeille d’une magnificence absolument incomparable. Les yeux écarquillés, je sortis mon nouveau Laguiole Sport de son fourreau et je l’ouvris. Un « clac » massif, solide et inspirant confiance se fît entendre et j’admirais la fine lame en damas torsadé d’une élégance totalement époustouflante. La manche en Amboine stabilisée, les mitres mates et le joli ressort guilloché concluent la beauté sublime de ce couteau d’exception qui me laissait bouche bée. Gilles, je tiens à vous remercier et je m’incline devant ce travail phénoménal.

Jim


08/03/2011

Monsieur Gilles,
J ai recu ma commande de deux couteaux.Il est des plaisirs durable qui vous embellissent la vie .Mon XS en amboine stabilise platines et dessus de lame guilloches,est une telle merveille,que le manipuler est un instant de sensualite liè au bonheur de comtempler une oeuvre d art(et je suis artiste peintre),merci a vous, merci a l artiste artisan de nous faire profiter d un tel savoir faire...Mon deuxieme couteau est le pocket a blocage de lame toujours:plaisir identique;sa purete est un regal... merci.A tres bientot pour une autre oeuvre avec abeille incruste de nacre....
Claude Mignerey(91 Lisses).


22/02/2011

Bonjour Monsieur Steinberg,
J'ai bien reçu mon "U Cumpa" manche en genévrier. Il est parfait, bonne prise en main, excellent mécanisme (comme toujours!), très agréable à garder en poche, parfait pour un usage quotidien... un compagnon qui porte bien son nom et qui ne me quitte plus! Merci pour ce beau travail

Bien à vous

Philippe Collin


08/02/2011

Messieurs,
La livraison du couteau L71OSTG est intervenue le 5/02/011, donc sous 8 jours. J'ai regardé les témoignages et j'ai été surpris par ce flot d'éloges : il fallait donc que je cherche le défaut de la cuirasse ! Eh bien, même en regardant très attentivement, je n'ai rien trouvé qui soit critiquable. J'ai donc un couteau simple, rendu joli par un guillochage discret, sûr par son verrouillage et très certainement efficace en raison des caractéristiques du RWL 34 de sa lame. La seule chose est que je n'ose pas le gader dans ma poche tant j'ai eur de le perdre … En somme, un réel témoignage de la vivacité de l'artisanat coutelier de France !

J-P. Adret


05/02/2011

Bonjour,
Ma commande est arrivée ce jour (laguiole "tout guilloché" manche olivier). Le couteau est tout simplement MAGNIFIQUE, je referais très certainement appel à vos services.

Merci beaucoup,

Florian Cottebrune


04/02/2011

Bonjour,
Parisien d’origine aveyronnaise et amateur de couteaux, j’avais déjà un laguiole…bien sur… mais j’avais, depuis longtemps, envie d’un très beau laguiole. J’ai «craqué»  (c’est le mot) pour votre modèle «Nature, mammouth fossile bleu, damas inox torsadé». Félicitations pour la qualité de réalisation (douceur d’ouverture remarquable, ajustements), la beauté du damas(dessin et révélation)et de la corne (superbe). Je l’ai acquis à La coutellerie du Marais Paris 4eme, dont je dois louer la gentillesse et le professionnalisme de la personne qui n’a guidé dans mon choix. Il me reste à franchir le pas de me servir tous les jours de ce très beau couteau. Encore bravo pour votre réalisation.


03/02/2011

Bonjour Gilles,
C'est mon premier "Yssingeaux" mais également mon premier "Fontenille Pataud", ... et je ne suis pas déçu. Très beau travail de guillochage à la main du ressort, un manche en corne de bélier poli magnifique, avec des reflets irrisés du plus bel effet. Présente une belle préhension lors de l'utilisation. Une finesse et un "dépoli" de lame très esthétique. Cerise sur le gâteau, la mouche nacrée. J'attends avec  impatience les lumières du printemps pour profiter encore plus de l'esthétique de cette oeuvre d'art. Je l'étrennerai très prochainement pour mon anniversaire. Sans doute à très bientôt pour de nouvelles aventures.

Bruno BOSSELIN (SURESNES)


Bonsoir Gilles,
Nous avons bien reçu notre commande comme promis pour mi décembre,cette fin d'année j'ai remplacé les traditionnels présents à notre clientèle (panniers gourmands, alcools, etc..) par des couteaux modèle "Le Thiers".L'accueil a été unanime, ils ont tous appréciés l'originalité du modèle. Le modèle damas mammouth fossile que j'ai choisi pour moi est simplement superbe. Bravo pour la qualité des produits.

A Bientôt

Michel F. / Chaudronnerie Industrielle


20/12/2010

Bonsoir,
Merci pour votre réactivité, j’ai bien reçu mon couteau ce jour, il correspond bien à ce que j’attendais. Il me plaît beaucoup, c’est mon deuxième couteau de votre maison.
Meilleures salutations,

Alain Court


14/12/2010

Bonjour,
J'ai bien reçu le couteau sport! C'est une magnifique pièce! Une autre commande suivra surement... Un tout grand merci pour votre travail et votre professionnalisme.

De Coen Quentin


14/12/2010

 Bonsoir, j'ai bien reçu ma commande et suis, une fois de plus, très satisfait de votre travail qui est soigné et de qualité.

En vous remerciant, Nicolas.